ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA D.O.P.

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena per potersi fregiare della Denominazione d’Origine Protetta deve superare diversi controlli dei maestri assaggiatori ed essere affinato in botti per almeno 12 anni o almeno 25 anni per la versione Extra vecchio, imbottigliato nella famosa bottiglietta appositamente realizzata per questa specialità unica. Unico è l’ingrediente: mosto cotto acetificato e invecchiato in botti di legni pregiati. Unico è l’imballo: bottiglietta sferica a base rettangolare da 100ml con apposito sigillo di garanzia. Infiniti invece sono gli usi e gli abbinamenti che l’ABTM D.O.P. permette!