L’Aceto Balsamico Naturale che celebra il lusso e lo splendore del gusto più raffinato
Prodotti in primo piano

Crema Balsamica al Melograno

Crema Balsamica al Melograno Suggerimenti: preparazioni aperitivi, carni [..]

Balsama Bianco al MELOGRANO

Balsama Bianco al MELOGRANO Suggerimenti: Insalate, verdure grigliate o lessate, [..]

Composta di FRAGOLE

Composta di FRAGOLE con aceto balsamico di modena IGP Suggerimenti: formaggi, [..]

Crema Balsamica

Crema Balsamica Suggerimenti: insalate, carni arrosto o bollite, salumi, pesce, [..]
Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
Le vecchie botti sono uno dei principali fattori che concorrono a determinare l’alta qualità del Balsamico Officinae Defrutum.
La tradizione secolare prevede che per l’invecchiamento del Balsamico si utilizzino botti costruite con legni di rovere, castagno, ciliegio, ginepro e frassino.

L’Aceto Balsamico è caratterizzato dalla tipica consistenza sciropposa e dal colore bruno brillante con leggere sfumature dorate.
Gli aromi sono intensi e accattivanti, con un vivace bouquet di frutti di bosco, note vanigliate e un leggero tocco piccante.